Hong Kong

Hong Kong é uma das cidades mais eletrizantes do planeta: uma vertigem vertical de arranha-céus espremidos entre a montanha e o mar, onde a herança de mais de 150 anos de administração britânica se funde à alma cantonesa da China. Região Administrativa Especial desde 1997, mantém moeda, leis e sistema próprios — na prática, o viajante sente que entrou em outro país, com trânsito pela esquerda, inglês onipresente e uma eficiência quase suíça.

O coração da cidade é a Victoria Harbour, a baía que separa a Ilha de Hong Kong — com o distrito financeiro de Central e o mirante do Victoria Peak — da península de Kowloon, onde fica Tsim Sha Tsui (TST) e a famosa avenida à beira-mar. Atravessar essa baía no histórico Star Ferry, com o skyline se acendendo ao entardecer, é uma das experiências que definem a viagem.

Poucas cidades misturam tanto contraste em tão pouco espaço. A minutos dos bancos globais de Central estão mercados de rua fervilhantes em Mong Kok, casas de chá centenárias, templos enfumaçados de incenso e trilhas verdes que sobem morros com vista para o mar. Setenta por cento do território é natureza: praias, parques rurais e ilhas tranquilas como Lantau, Lamma e Cheung Chau.

E há a comida. Hong Kong é uma das grandes capitais gastronômicas do mundo, do dim sum nas casas de chá tradicionais aos botecos de cha chaan teng, dos restaurantes com estrela Michelin às barracas de wonton e pato assado. Comer bem aqui é fácil, acessível e infinito.

Para o brasileiro, Hong Kong é o complemento perfeito a um roteiro pelo sul da China: internacional, fácil de navegar em inglês, com o MTR mais eficiente do mundo e o cartão Octopus que paga metrô, ônibus, ferry e até o 7-Eleven. Atenção apenas às regras de entrada, que diferem da China continental — algo que sempre alinhamos no planejamento.